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Blanc.Noir – Les Frères Soulier – Vin de France blanc 2021

29,00 €

En stock

— OU —

Catégories : France, Les Frères Soulier, Vallée du Rhône, Vin de France Étiquette : Vins Blancs

  • Description

Description

🍷: Blanc.Noir 2021

🏠: Charles et Guillaume Soulier, Les Frères Soulier

🍇: Grenache blanc, Grenache noir

📍: Vin de France, Gard

 % : 75 cl / 13.3% vol

💬: Le mot du vigneron:

“Blanc . Noir est une cuvée où l’on souhaite faire du vin avec des cépages rouges et blancs. Cette année, nous voulions travailler sur un blanc très vif, c’est pourquoi nous avons ramassé les deux grenaches au tout début de vendanges (fin août). Les deux couleurs ont été pressées ensemble dans le pressoir, pas de macération des blancs pour 2021. Fermentation franche, vin blanc sur la poire, le poivre blanc. Bouche très vive avec un belle salinité. Fermentation et élevage de 12 moins en barrique sans ouillage et sans voile. Pas de filtration ni de collage. SANS AUNCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS.”

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