Description
rosé Vin de France Vallée du Rhône France
🍷: Fantôme 2021
🏠: Charles et Guillaume Soulier-Lapierre, Les Frères Soulier
🍇: Syrah
📍:Vin de France, Gard
%: 75 cl / 12.5% vol
💬: “Collaboration avec JOHANN FOURNIER, photographe. Après la série des VOYOUS, voilà les FANTÔMES. L’idée est la même : progresser sur l’expérimentation de la syrah. Cette année on change tout, on tâtonne ! On commence à trouver un fil conducteur : le jus de goute de nos syrahs. Les premiers litres de chaque pressurage direct des syrah de LA CLASTRE. Cette année mise en bouteille en primeur suivit de 6 mois en bouteille. Aromes de melon, de fleurs blanches. Bouche très aérienne faisant penser à un blanc avec l’acidité représentatif du millésime 2021. Fermentation et élevage en cuve inox pendant 6 mois. Pas de filtration ni de collage. SANS AUNCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS.”
