Description
🍷: L’Oume 2020
🏠: Charles et Guillaume Soulier-Lapierre, Les Frères Soulier
🍇: Grenache, Syrah, Cinsault
📍: Vin de France, Gard
% : 75cl / 14,4% vol
💬: “Parcelle composée de très vieux gobelet de cinsault (1954) sur un coteau calcaire très caillouteux exposé Nord. Toujours travaillé en rouge, macération-semi carbonique des grenache et cinsault avec un pressurage direct de syrah intégré rapidement à la cuve (trempouillette). Élevage de 6 mois en cuve inox cette année, pas de bois. Fruit très franc, vin plus léger que sur les millésimes précédents. Pas de filtration ni de collage. SANS SULFITES AJOUTES.”
