Description
🍷 : Alma Mater 2021
🏠 : Jean-Claude Lapalu
🧑🌾 : Jean-Claude Lapalu
🍇 : Gamay, Syrah
📍 : Vin de France, Beaujolais et Lyonnais
🥂 : 75 cL / 12% vol
💬 : Une macération carbonique en grappe entière, en cuve béton, puis un élevage de 7 mois sur peaux en amphore. Une cuvée à part dans la gamme de Jean-Claude Lapalu. Robe encre, nez de cerise noire, un vin structuré et précis.






