Description
🍷 : Le Clos Reyssié 1418
🏠 : Maison Valette
🧑🌾 : Cécile et Philippe Valette
🍇 : Chardonnay
📍 : Pouilly-fuissé, Bourgogne
🥂 : 75 cL / 14,5% vol
💬 : OVNI issu de l’assemblage des millésimes 2014, 2015, 2016, 2017 et 2018. C'est un vin blanc profond, complexe et qualifié de "vin de méditation” par Cécile et Philippe. Le nez est ultra-varié et évolutif, mêlant des notes de fruits jaunes confits, de poire mûre, de fruits secs (noisette grillée) ainsi que des nuances fumées, voire légèrement oxydatives maîtrisées. La bouche est ample, opulente et grasse, mais magistralement équilibrée par une tension minérale ciselée et une finale saline persistante
