Description
🍷 : Puligny Montrachet 1er cru La Garenne 2022
🏠 : Domaine Bonnardot
🧑🌾 : Danièle, Ludovic, Émilien et Antoine Bonnardot
🍇 : Chardonnay
📍 : Puligny-Montrachet Premier Cru, Bourgogne
🥂 : 75 cL / 12,5% vol
💬 : La parcelle s'étend sur un coteau argilo-calcaire et très caillouteux à 330 mètres d'altitude, orienté sud-est. Les vignes de ce secteur sont particulièrement anciennes (jusqu'à 80 ans). Le nez est riche, complexe et expressif, marqué par des notes de fruits blancs, de fleurs blanches, d'agrumes, ainsi que des touches de fruits exotiques fins (comme la papaye ou la mangue verte). Texture ample, grasse et visqueuse, qui conserve une excellente tension aromatique. Finale longue, portée par une vive acidité et une forte minéralité saline rappelant le caillou mouillé. Très gros potentiel de garde !
