Description
🍷 : Sabari 2023
🏠 : Domaine Balansa
🧑🌾 : Céline Peyre et Alexandre Gressent
🍇 : Vermentino
📍 : Vin de France, Languedoc
🥂 : 75 cL / 11,5% vol
💬 : Courte macération (5 jours en grappes entières) élevé pendant 6 mois en jarre de terre cuite. Au nez, on a des notes de fruits exotiques, d'agrumes confits et de fleurs blanches. La bouche est vive et la finale minérale, saline et finement poivrée.
