Description
🍷 : Le Jardin Des Délices 2024
🏠 : Les Hautes Terres
🧑🌾 : Gilles Azam et Geneviève de Groot
🍇 : Chardonnay, Chenin, Mauzac
📍 : Crémant de Limoux, Languedoc
🥂 : 75 cL / 12,5% vol
💬 : La particularité de ce flacon vient de sa méthode de vinification. Il est issu d'une réserve perpétuelle (solera) mélangeant trois millésimes successifs (généralement élevés en foudres). C'est une bulle d'une grande finesse, très complexe, fraîche et tranchante, caractérisée par un zéro dosage. Rivalise facilement avec un grand Champagne
