Description
🍷 : L’Oume 2023
🏠 : Les Frères Soulier
🍇 : Grenache, Syrah
📍 : Vin de France, Vallée du Rhône
🥂 : 75 cL / 12,5% vol
💬 : Ce sont des vieilles parcelles plantées sur de sols calcaires très caillouteux exposées majoritairement Nord.
Toujours travaillé en rouge, macération-semi carbonique des grenaches d’une semaine assemblée à un
pressurage direct de syrah intégré rapidement à la cuve après décuvage.
Élevage de 9 mois en barriques sans ouillage.
Fruits rouges et épices avec des tannins légers
